Come fare la spina dorsale di maiale: il segreto del metodo più diffuso su Internet
Negli ultimi 10 giorni, la colonna vertebrale di maiale è diventata un argomento caldo nel circolo gastronomico e molti netizen hanno condiviso le loro esperienze culinarie. Questo articolo combinerà i metodi più diffusi su Internet per fornirti una guida dettagliata sulla cottura della colonna vertebrale di maiale e allegherà dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente questo delizioso piatto.
1. Valore nutrizionale della colonna vertebrale di maiale
La colonna vertebrale di maiale è ricca di collagene, calcio e vari minerali ed è adatta per stufati, brasati o grigliati. Di seguito sono riportati i principali componenti nutrizionali della colonna vertebrale di maiale:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| proteina | 15-20 grammi |
| Grasso | 10-15 grammi |
| calcio | 50-80 mg |
| collagene | alto contenuto |
2. La ricetta della spina dorsale di maiale più popolare su Internet
Secondo i dati di ricerca degli ultimi 10 giorni, le seguenti sono le ricette con spina dorsale di maiale che preoccupano maggiormente i netizen:
| pratica | Indice di popolarità (1-10) | Passaggi chiave |
|---|---|---|
| Spina Di Maiale Brasata | 9.5 | Sbollentare l'acqua per rimuovere l'odore di pesce, soffriggere il colore dello zucchero e cuocere a fuoco lento per aggiungere sapore. |
| Zuppa di spina dorsale di mais e maiale | 8.8 | Cuocere a fuoco lento per 2 ore, aggiungere mais e carote |
| Spina Di Maiale Alla Griglia Piccante | 7.9 | Dopo la marinatura, cuocere in forno a 200°C per 30 minuti |
| Spina Di Maiale In Umido Con Crauti | 7.5 | In umido con crauti, il sapore è aspro e rinfrescante |
3. Passaggi dettagliati: spina dorsale di maiale brasata (il metodo più popolare su Internet)
1. Preparare i materiali:
- 500 g di spina dorsale di maiale
- 3 fette di zenzero
- 1 cipolla verde
- Anice stellato 2
- Quantità adeguate di salsa di soia chiara, salsa di soia scura, vino da cucina e zucchero di canna
2. Fasi di cottura:
-Sbiancare:Mettere la spina dorsale di maiale in una pentola sotto l'acqua fredda, aggiungere il vino da cucina e le fettine di zenzero, portare a ebollizione, togliere e lavare.
-Colore dello zucchero fritto:Mettete in una pentola l'olio e lo zucchero, fate rosolare a fuoco basso fino a doratura, aggiungete la spina di maiale e fate rosolare fino a doratura.
-Stufato:Aggiungere la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura, l'anice stellato, gli scalogni e l'acqua calda e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
-Raccogli il succo:Infine, ridurre il succo a fuoco vivace e cospargere con la cipolla verde tritata.
4. Consigli di cucina
- L'aggiunta di vino da cucina quando si sbollenta la colonna vertebrale di maiale può rimuovere efficacemente l'odore di pesce.
- Più lungo sarà il tempo di stufatura, più morbida sarà la carne. Puoi regolarlo in base alle tue preferenze.
- Se lo preferisci più piccante, aggiungi peperoncini secchi o pasta di fagioli.
5. Estratti dai commenti popolari dei netizen
| Soprannome del Netizen | Commenta il contenuto | Numero di Mi piace |
|---|---|---|
| L'esperto alimentare Xiao Zhang | La spina dorsale di maiale brasata con riso è incredibile! | 12.000 |
| Xiao Li che ama mangiare | La zuppa di mais e spine di maiale è particolarmente adatta per le bevande autunnali | 8900 |
| Principiante in cucina | Ha funzionato la prima volta, grazie per la condivisione! | 5600 |
6. Conclusione
La spina dorsale di maiale è un ingrediente conveniente e delizioso. Che sia brasato, in umido o alla griglia, può soddisfare le esigenze di gusti diversi. Spero che questo articolo possa aiutarti a padroneggiare facilmente le abilità culinarie della colonna vertebrale di maiale e goderti il divertimento del cibo delizioso!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
