Come preparare una deliziosa zuppa per le tagliatelle
Le tagliatelle alla zuppa sono una prelibatezza tradizionale popolare. L'essenza sta nella deliziosa base della zuppa e nei ricchi ingredienti. Per una buona scodella di zuppa di noodle, la chiave è la base della zuppa. Allora, come si prepara una deliziosa ciotola di zuppa di noodle? Questo articolo unirà gli argomenti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni per fornirti un'analisi dettagliata di come preparare la base per la zuppa di noodles.
1. Ingredienti di base per la base della zuppa di noodle

Per preparare la base per le tagliatelle alla zuppa, è necessario preparare i seguenti ingredienti base:
| Materiale | Dosaggio | funzione |
|---|---|---|
| Ossa di maiale o pollo | 500 g | Fornisce umami e nutrimento nella zuppa base |
| zenzero | 1 pezzo | Rimuove l'odore di pesce e aumenta l'aroma |
| cipolla verde | 2 bastoncini | Esalta sapore e sapore |
| vino da cucina | 1 cucchiaio | Elimina l'odore di pesce |
| sale | Importo adeguato | condimento |
| pepe | Importo adeguato | Aggiungi sapore |
2. Passaggi per preparare la base per la zuppa di noodles
1.Trattamento di sbiancamento: Lavare le ossa di maiale o di pollo, sbollentarle in acqua fredda, aggiungere vino da cucina e fettine di zenzero, far bollire e schiumare, togliere le ossa e mettere da parte.
2.base di zuppa di stufato: Mettere le ossa sbollentate in una pentola, aggiungere abbastanza acqua, aggiungere lo zenzero affettato e le cipolle verdi, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi abbassare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 2-3 ore fino a quando la zuppa sarà ricca di colore.
3.condimento: aggiungere una quantità adeguata di sale e pepe alla base della zuppa in umido e regolare il sale in base al gusto personale.
4.filtro: Filtrare la base della zuppa per eliminare lische e impurità, lasciando la zuppa chiara.
3. Ricetta aggiornata per la base della zuppa di noodle
Se vuoi che la base della zuppa sia più ricca, puoi fare riferimento alla seguente ricetta aggiornata:
| Materiale | Dosaggio | funzione |
|---|---|---|
| capesante | 10 grammi | Aumenta il sapore dell'umami |
| Funghi shiitake | 5 fiori | aumentare la fragranza |
| Shopee | 20 grammi | Migliora il sapore dell'umami |
| wolfberry | 10 grammi | Aumentare la nutrizione |
4. Ingredienti per le tagliatelle alla zuppa
Oltre alla base della zuppa, sono molto importanti anche gli ingredienti per una buona ciotola di zuppa di noodles. Le seguenti sono combinazioni di ingredienti comuni:
| Ingredienti | Dosaggio | funzione |
|---|---|---|
| fette di manzo cotte | 50 g | Aumenta le proteine |
| Verdure verdi | Importo adeguato | Aumenta le vitamine |
| uova | 1 | Aumentare la nutrizione |
| cipolla verde tritata | Importo adeguato | Esalta sapore e sapore |
5. La combinazione di argomenti popolari su Internet negli ultimi 10 giorni e zuppe di pasta
Recentemente, gli argomenti caldi sui noodles per zuppa su Internet si concentrano principalmente sui seguenti aspetti:
1.mangiare sano: Sempre più persone prestano attenzione alla combinazione nutrizionale della base della zuppa e come preparare le tagliatelle per zuppa a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di sale è diventato un argomento caldo.
2.Piatti veloci: Gli impiegati molto impegnati tendono a preparare velocemente i noodles, quindi la ricetta della “Zuppa di noodles in 10 minuti” ha attirato molta attenzione.
3.caratteristiche locali: I metodi speciali di zuppa di noodles in vari luoghi, come la zuppa di noodles piccante nel Sichuan e la zuppa di noodles leggera nel Guangdong, sono diventati il fulcro della discussione tra i netizen.
6. Riepilogo
La chiave per una deliziosa zuppa di noodle sta nella preparazione della base della zuppa. Scegliendo gli ingredienti giusti, padroneggiando le tecniche di cottura a fuoco lento e utilizzando una varietà di condimenti, puoi facilmente preparare una zuppa di noodle degna di un ristorante a casa. In combinazione con i temi caldi di Internet, la salute, la velocità e le caratteristiche locali sono le principali tendenze nella preparazione delle zuppe. Spero che questo articolo possa fornirti dei riferimenti pratici per rendere le tue tagliatelle alla zuppa più deliziose!
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